Снижение производственных затрат – основа роста уровня рентабельности в отрасли растениеводства Центрально-Чернозёмного района (на примере Воронежской области)

Степанова Татьяна Александровна,

кандидат экономических наук, доцент, научный руководитель,

Ануфриева Александра Владимировна,

ассистент,

Федюнина Анастасия Викторовна,

Федюнина Софья Викторовна,

студенты.

Воронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I.

Центрально-Чернозёмный район относится к основным сельскохозяйственным районам страны. Воронежская область входит в его состав и является одной из ведущих по выращиванию таких продуктов растениеводства, как сахарная свёкла и зерно [3].

Для района характерна высокая сельскохозяйственная освоенность земель. Более 80% всей его территории составляют сельскохозяйственные угодья, в том числе на долю пашни приходится почти 70%. Поэтому рост сельскохозяйственного производства здесь основывается не на расширении используемых земель, а на увеличении производительности имеющихся сельскохозяйственных угодий, т.е. не за счёт экстенсивности, а наоборот, за счёт интенсивности [1].

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования производственных ресурсов. Снижение себестоимости – одна из первоочередных и актуальных задач любого предприятия, каждой отрасли экономики. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию [5].

Наше исследование мы решили посвятить анализу себестоимости зерна и сахарной свёклы по Воронежской области.

Воронежская область — крупный поставщик сельскохозяйственной продукции, такой как зерно и сахарная свёкла. Впервые в истории земледелия области в 2011 году получены рекордные урожаи: сахарной свеклы (фабричной) — 6 млн. 992 тыс. тонн (в 3,9 раза больше уровня 2010 года). По производству сахара из сахарной свеклы область занимает второе место в Российской Федерации после Краснодарского края. 

Воронежская область занимает первое место в Центральном федеральном округе и пятое место в стране по валовому сбору зерна — в этом году в регионе его намолочено уже более четырех миллионов тонн. По итогам уборки урожая в этом году во всех категориях хозяйств будет получено 4,2 млн. тонн зерновых и зернобобовых культур, 4 млн. тонн сахарной свеклы [4].

Проанализируем статистические данные за последние три года, которые представлены в таблице 1.

Таблица 1.

Статистические показатели по Воронежской области. 

На основе данных таблицы 1 можно сделать вывод о том, что производство зерна в 2014 году по сравнению с 2012 годом в основном имеет положительную динамику: увеличиваются посевная площадь на 2,55%, валовой сбор на 43,76%, общепроизводственные затраты на 18,95%, и как следствие, на 17,68% повышается себестоимость реализованного зерна.

При этом в производстве сахарной свёклы мы наблюдаем противоположную картину, а именно, уменьшение посевной площади на 32,15%, валового сбора на 35,58%, общепроизводственных затрат на 25,52% , и снижение себестоимости реализованной сахарной свёклы на 22,20%.

Далее нами был рассчитан темп прироста по аналитическим показателям в отрасли растениеводства анализируемой области.

Таблица 2.

Аналитические показатели по производству сахарной свёклы и зерна в Воронежской области.

Проанализировав полученные аналитические показатели сделаем вывод о том, что зерновое производство в Воронежской области развивается динамично. Мы наблюдаем повышение урожайности на 40,18% и, как следствие, снижение себестоимости 1ц продукции на 14,53% и на 8,17% цены реализации 1ц зерна, что нельзя оценить однозначно.

Несомненный интерес представляет такая техническая культура, как сахарная свёкла, так как Воронежская область является ведущей по ее производству в Центрально-Черноземном районе [2].

Возвращаясь к нашим показателям можно отметить, что урожайность сахарной свёклы снижается на 5,07%, при этом повышается себестоимость 1ц данной продукции на 16,06% и цены реализации на 56,69%. Увеличение цены реализации происходит более быстрыми темпами, чем себестоимости 1ц продукции. Это происходит потому, что производителям необходимо в сжатые сроки реализовать полученную продукцию, т.к. новые сорта сахарной свёклы имеют высокую сахаристость, но плохую лежкость.

Департамент Аграрной политики Воронежской Области разработал ведомственную целевую программу «Развитие свеклосахарной отрасли Воронежской области на 2013 - 2015 годы», предусматривающую решение следующих задач: 

-                   стимулирование развития материально-технического обеспечения свеклосеющих хозяйств для увеличения производства и урожайности сахарной свёклы за счет внедрения интенсивных технологий, высокопроизводительной ресурсосберегающей техники и оборудования для свеклосахарного комплекса;

-                   сокращение потерь продукции при возделывании, уборке и хранении;

-                   обеспечение дополнительных рабочих мест в сельской местности [6].

Из существующих 32 районов Воронежской области путем бесповторного отбора для анализа зернового производства мы выбрали 3 района (10% из общего числа): Бутурлиновский, Богучарский, Борисоглебский районы, а по сахарной свёкле 4 района (13% из общего числа): Аннинский, Острогожский, Эртильский, Калачеевский районы. При этом полученные данные статистического исследования будут распространяться на всю Воронежскую область, исходя из сущности и методики выборочного наблюдения.

Проведя индексный анализ, мы выяснили, что за счет уменьшения себестоимости 1ц произведенного зерна в отдельных предприятиях Бутурлиновского, Богучарского и Борисоглебского районов средняя себестоимость 1ц произведенного зерна в 2014г. снизилась на 19,16%, а за счет ухудшения структуры произведенного зерна средняя себестоимость 1ц зерна повысилась на 6,8%.

По сахарной свёкле отметим следующее: за счет повышения себестоимости 1ц произведенной продукции в предприятиях Аннинского, Острогожского, Эртильского и Калачеевского районов средняя себестоимость 1ц произведенной сахарной свёклы в 2014г. повысилась на 12,11%. За счет улучшения структуры произведенной сахарной свёклы средняя себестоимость 1ц сахарной свёклы снизилась на 0,95%.

Также нами с помощью аналитической группировки была выявлена обратная зависимость между себестоимостью 1ц зерна и его урожайностью: при его максимальном уровне урожайности (28,52 ц/га) мы наблюдаем минимальный уровень себестоимости (503,05 руб.).

По сахарной свёкле мы видим аналогичную зависимость: при повышении урожайности 1ц сахарной свёклы (с 391,72 ц/га до 49,25 ц/га) снижается ее себестоимость (с 127,30 руб. до 120,52 руб.).

В завершение данного исследования мы построили многофакторные модели по каждой из культур, которые были адекватны, так как фактическое значение Фишера превышает теоретическое, коэффициент корреляции больше 0,7, а коэффициент детерминации превосходит 49%.

Мы рассчитали резервы снижения средней себестоимости 1ц зерна и сахарной свёклы по отдельным предприятиям выбранных районов Воронежской области.

Из полученных резервов мы видим, что при доведении изучаемой совокупности предприятий Воронежской области до средних и передовых будет наблюдаться снижение себестоимости 1ц зерна с 22,74% до 46,98%, а сахарной свёклы с 0,65% до 5,04%.

Таблица 3.

Вариантный расчет резервов роста прибыли и уровня рентабельности в анализируемых районах.

Анализируя данные таблицы 3, можем сделать вывод о том, что снижение себестоимости ведет к увеличению прибыли и, как следствие, повышению уровня рентабельности производства.

Из рассчитанных двух вариантов снижения средней себестоимости второй является более выгодным, так как уровень рентабельности по зерновым культурам составляет 99,09%, а по сахарной свёкле 61,66%.

Для освоения резервов, которые в дальнейшем принесут определенный экономический эффект в анализируемых предприятиях, мы рекомендуем:

ü    снижать затраты на производство продукции. Этого можно достичь за счет увеличения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, топлива;

ü    увеличивать выход продукции и улучшать ее качество с помощью использования элитных семян, внесения органических и минеральных удобрений;

ü    повышать цену за счет поиска более выгодных рынков сбыта и реализации в более оптимальные сроки.

Литература

1.                  Восковых И.А. К вопросу рентабельности сельскохозяйственной продукции / И.А. Восковых, Д.М. Вострикова, А.М. Восковых // Финансовый вестник №2 (28).- Воронеж, Издательство ФГБОУ ВПО «Воронежский аграрный университет имени императора Петра I», 2013.- С.105-107.

2.                  Иванов Е.В. Сахарная индустрия России к 2014году // Сахарная свекла.-2008.-№ 1. с8-10.

3.                  Лубков В.А. Объект и этапы стратегического анализа организации / В.А. Лубков // Российское предпринимательство.- 2013.- №8.-С.46-51.

4.                  Хаустова Г.И Анализ себестоимости зерна и внутрихозяйственные резервы ее снижения – как основа повышения конкурентоспособности предприятий Воронежской области / Г.И. Хаустова, Т.А. Степанова, Ю.В. Баклашова // Журнал научных публикаций аспирантов и докторантов.- 2014.- №1 (91).- С.12-15.

5.                  Хаустова Г.И. Анализ себестоимости продукции растениеводства и пути ее снижения за счет внедрения новых технологий и сортов / Г.И. Хаустова, Л.А. Уграицкая // Альманах современной науки и образования.- 2012.- №7. С. 157-160.

6.                  Официальный сайт министерства сельского хозяйства РФ. Режим доступа: http://www.mcx.ru.

Поступила в редакцию 09.12.2015 г.