Морфофизиологические показатели азовской и черноморской хамсы в период зимнего промысла 2015-2016 гг.

Данильченко Яна Игоревна,

Сазонова Ирина Александровна,

студенты Керченского государственного морского технологического университета.

Черноморский анчоус (хамса) (Engraulis encrasicolus ponticus Aleksandrov) относится к наиболее многочисленным пелагическим планктоноядным рыбам Черного моря, составляет основу его рыбных ресурсов и является ценным объектом зимнего промысла. Вследствие репродуктивной изоляции от черноморской популяции, хамса, размножающаяся летом в Азовском море, формирует самостоятельное стадо, которое выделено в подвид азовская хамса – Engraulis encrasicolus maeoticus Pusanov.

В осенний период она мигрирует на зимовку в Черное море, где в зависимости от численности, жирности и климатических условий может распределяться в разных районах моря : у кавказских берегов (чаще всего), крымских, болгарских, а также у турецких, образуя иногда общие с черноморской хамсой промысловые скопления [6, 9, 10].

Черноморская хамса мигрирует в основном в юго-западном направлении, но встречается и у берегов Крыма и Кавказа. Во время зимовальных миграций хамса, как правило, не питается и во время зимовки жирность ее снижается. Низкая жирность азовской хамсы (не более 8%) осенью является показателем неудовлетворительных условий предзимовального нагула и неустойчивости ее скоплений при снижении температуры [1, 5, 7, 8]. Такая рыба на местах зимовки может характеризоваться повышенной смертностью.

В настоящей работе нами исследованы морфофизиологическое состояние хамсы и особенности ее распределения в Черном море в период зимовальных миграций в декабре 2015-январе 2016 гг.

Материал и методы

Материалом исследований являлись отчетные данные Керченского отдела «Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства» о зимнем промысле хамсы в Черном море восточнее мыса Сарыч, а также собственные данные по анализу морфофизиологических показателей хамсы из уловов. Длину рыбы измеряли до средних лучей хвостового плавника (L_s, мм) и до конца чешуйного покрова (l, мм), определяли общий вес, рассчитывали упитанность по Фультону. Жирность мышц определяли по методу Фолча в модификации Лапина, Черновой [3]. Для идентификации подвидов хамсы использовали индекс отолита l/d (отношения его длины к ширине) [4] с использованием дополнительного критерия - угол отолита β, характеризующий эллипсовидную и веретеновидную формы отолита, как описано в работе Е.А. Водясовой [2].

Результаты и обсуждение

Полученные данные о размерно-массовом составе хамсы в черноморских уловах в 2015-2016 гг. представлены в таблице 1.

Как следует из представленных в таблице данных, средняя длина рыб, выловленных в декабре и январе, не изменялась, тогда как, средняя масса рыб постепенно увеличивалась от 6,8 г в декабре 2105 г. до 7,6 г в январе 2016 года. Увеличение массы рыб, по-видимому, свидетельствует о благоприятных условиях зимовки, позволяющих хамсе активно питаться. У всех проанализированных рыб в кишечнике отмечался корм.

Таблица 1.

Размерно-массовый состав хамсы в уловах в Черном море в декабре 2015– январе 2016 гг. (L – длина рыб, W – масса).

Несколько меньшая средняя масса и коэффициент упитанности отмечены у рыб из уловов в конце декабря, после похолодания.

Результаты исследований свидетельствуют также и об увеличении жирности хамсы. Содержание суммарных липидов в мышцах рыб возрастало с 9,7% - в период ее зимовальной миграции через Керченский пролив до 12,8 % - в конце января.

При идентификации подвидов хамсы в исследуемых пробах с использованием методов определения индекса отолитов l/d и дополнительного критерия (угол β, характеризующий открытие центральной борозды отолита между рострумом и антирострумом) [2], было выявлено, что рыбы из декабрьских уловов принадлежат к азовскому подвиду, а январские – к черноморскому. Это отражает ситуацию распределения хамсы в Черном море после резкого похолодания в конце декабря – начале января. По данным сотрудников АзНИИРХ (fishnet.ru) ухудшение погодных условий заставило черноморскую хамсу, зимующую восточнее мыса Сарыч, уйти на зимовку в юго-восточную часть Черного моря к берегам Абхазии. Здесь также увеличилась и доля азовской хамсы в смешанных с черноморской хамсой зимовальных скоплениях. Доля азовской хамсы в уловах колебалась от 2 до 92 %. В водах Абхазии во время зимней путины 2015/2016 гг. было добыто 54,5 тыс. т хамсы.

Таким образом, наши исследования показали, что зимой 2015-2016 гг. в Черном море сложились благоприятные условия для зимовки черноморского анчоуса. В течение теплой зимы хамса интенсивно питалась, в январе ее жирность была близка жирности осенней хамсы, наблюдаемой в отдельные годы в начале зимовальных миграций [5, 9].

Литература

1.                  Данилевский Н.Н. Миграции черноморской хамсы и факторы их обусловливающие // Труды АзЧерНИРО. - 1958. - Вып. 17. - С. 51-71.

2.                  Водясова, Е. А. Новый морфологический критерий для анализа неоднородных скоплений хамсы [Текст] / Е. А. Водясова // Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Сер. Біологія – Тернопіль : ТНПУ, 2013. – Вип. 3 (56). – С. 38–42.

3.                  Лапин В.И. О методике экстракции жира из сырых тканей рыб / В.И. Лапин, Е.Г. Чернова // Вопросы ихтиологии. - 1970. - Т. 10, вып. 4. - С. 753-756.

4.                  Сказкина Е.П. Различие азовской и черноморской хамсы (Engraulis encrasicolus maeoticus Puzanov, Engraulis encrasicolus ponticus Aleks.) по отолитам / Е.П. Сказкина // Вопросы ихтиологии. – 1965. – Т. 5, № 4. – С. 600-605.

5.                  Тараненко Н.Ф. К динамике численности азовской хамсы // Труды АзчерНИРО. – 1966. - Вып. 24. - С. 3-16.

6.                  Шляхов В.А., Михайлюк А.Н., Бондаренко И.В., Евченко О.В., Ершова О.В., Коркош В.В., Мерзликин В.Л., Чащин А.К., Шляхова О.В. Промыслово-биологические показатели украинского рыболовства в Черном море в 2002-2011 годах // Труды ЮгНИРО. - 2012. - Т. 50. - С. 12-29.

7.                  Шульман Г.Е. Химический состав азовской хамсы в преднерестовый, нерестовый и предмиграционный периоды годового жизненного цикла. Сообщ. 1. Изменение относительного и абсолютного количества жира // Вопр. ихтиологии. - 1959. - Вып. 13. - С. 170-181.

8.                  Шульман Г.Е. Анчоусы из Азовского моря и Черного моря: закономерности миграций для зимовки (краткий обзор) // Морской экол. журн. - 2002. - № 1. - С. 67-78.

9.                  Юнёва Т. В., Забелинский С. А., Никольский В. Н., Щепкина А. М, Бат Л., Кая Я., Сейхан К., Шульман Г.Е., Идентификация азовской и черноморской хамсы в Черном море у берегов Украины и Турции в промысловый период 2005-2012 гг. на основе содержания в фосфолипидах докозагексаеновой кислоты // Морський екологічний журнал, № 2, Т. XIII. 2014. С. 82-89. 2014

10.              Ivanova P. P., Dobrovolov I. S., Bat L., Kideys A. E., Nikolsky V. N., Yuneva T. V., Shchepkina A. M., Shulman G. E., Application of esterase polymor-phism to specify population genetic structure of Engraulis encrasicholus (Pisces: Engraulidae) in the Black and Azov Seas // Морск. экол. журн. – 2013. – 45, 4. – С. 45 – 52.

Поступила в редакцию 24.05.2016 г.